La cuisson chinoise des sautés chinois est incomplète sans sauce de soja. Le goût, odeur, et la couleur des plats chinois sont améliorés par l'ajout de la meilleure sauce soja légère. Cependant, L'utilisation de la sauce de soja est la clé, peu importe si c'est un simple repas de famille ou un plat d'un restaurant décent..

Pourquoi la plupart des recettes de sautés chinoises nécessitent-elles une sauce de soja?
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